Realizziamo Taglieri formaggi per occasioni quali, cene, rinfreschi, buffet, ecc. ecc. soluzioni per privati ed aziende.
La sequenza dell'assaggio deve seguire un ordine ben preciso al fine di valorizzare al meglio la degustazione.
1° formaggi delicati, 2° formaggi mediamente stagionati, 3° formaggi a lunga maturazione.Quanto appena descritto è propriamente detto "ordine di degustazione" e segue armonicamente il crescere delle sensazioni gusto olfattive.
Degustere in questo caso, è paragonabile al visitare una mostra d'arte e studiare un'opera al fine di:comprenderla, apprezzarla e valorizzarne la sua espressività e comunicabilità.
In dotazione una “Carta Menu” per ogni commensale
nella quale vengono inserite le immagini dei formaggi scelti, in ordine cronologico di consumazione(seguire il senso orario del "topo orologio").
Inoltre vengono consigliati degli accostamenti con mostarde,mieli e confetture.